El pasado viernes 3 de junio, las alumnas del Máster de Interiorismo junto con otras alumnos de otros cursos de ELLE Education tuvimos la oportunidad de visitar el Restaurante Oven diseñado por el Arquitecto Pablo Roig situado junto al estadio Santiago Bernabeu.

Este restaurante ya lo habíamos visto anteriormente en una de las clases prácticas que tuvimos sobre la distribución de espacios de hostelería, donde trabajamos la posible distribución del espacio acorde a las necesidades del cliente teniendo en cuenta los recorridos de los empleados y del servicio que se quiere dar.

Por tanto visitarlo ha sido una gran experiencia, y sobre todo un gran aprendizaje poder visualizar el resultado final, entenderlo in-situ y todo ello explicado de la mano del arquitecto diseñador del espacio Pablo Roig ha sido sin duda una gran oportunidad.

Comenzó explicándonos detalles de la fachada, los materiales utilizados en ella como el alicatado en tonos del azul corporativo de la empresa resistente al exterior, las nuevas puertas-ventanas para la posible apertura total de ellas con el buen tiempo y la iluminación empleada tanto en ella como en la terraza anexa, una iluminación especial con apliques que iluminan tanto hacia abajo como hacia arriba con una luz cálida y acogedora que invita a entrar.

Una vez en el interior hemos podido observar la gran barra diseñada para el restaurante con materiales artesanales con piedras naturales como el mármol y con un diseño de lámpara muy original con cristales ahumados.

Después hemos recorrido el espacio de Sala todo ello diseñado con materiales muy naturales, con plantas decorativas secas como el trigo un elemento muy singular ya que al ser un restaurante italiano el trigo es un producto esencial, también el empleo del ratán en el mobiliario y en la sillería, la madera y otra vez el uso del mármol.

Sin duda este último elemento es el que más destaca por su uso en el suelo del espacio donde se ha realizado con suelo a la paladiana con diferentes mármoles que requiere de un gran trabajo dado que requiere de varios procesos de elaboración con la colocación al principio de piedras naturales y posteriormente varias capas de terrazo hasta llegar al resultado final.

Todo el espacio cuenta con una iluminación tanto técnica para la iluminación de las mesas como decorativa con apliques en las paredes donde también el diseñador ha querido usar el mármol con en fin de aunar todo el diseño.

También hemos podido conocer de primera mano el trabajo de los empleados accediendo a las cocinas con el fin de conocer cómo funciona una cocina profesional para poder diseñar tanto el equipamiento como su distribución.

Sin duda ha sido una gran experiencia sobretodo de aprendizaje y dar las gracias a Pablo Roig por sus explicaciones y por darnos la oportunidad de poder experimentar de forma práctica el diseño de un restaurante.

 

Cristina Torres, alumna del Máster Diseño de Interiores